Brigadeiros: cómo preparar los bombones de chocolate típicos de la cocina brasileña

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Los brigadeiros son los dulces más especial de Brasil. En las fiestas de cumpleaños, bodas, tal como en muchas otras celebraciones, los brigadeiros son presencia segura.

Los brigadeiros son los dulces más especial de Brasil. En las fiestas de cumpleaños, bodas, tal como en muchas otras celebraciones, los brigadeiros son presencia segura. ¿A quién no le agrada el chocolate? Para las familias fanáticos de los dulces, hemos traído una exquisita receta de brigadeiros.

Como Fazer Brigadeiro no Copinho: Receita & Passo a Passo

Guiainfantil.com nos ofrece una receta realmente simple y rápida de realizar aun con la participación y colaboración de los niños, para fiestas de cumpleaños, celebraciones familiares o algún postre de fin de semana. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Cuando haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largometraje y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o bien podemos acelerar el proceso poniéndola a lo largo de tres horas en el congelador. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los ingredientes en un cazo excepto los fideos de chocolate. Calentamos la mezcla y cocemos todo durante 10 minutos, removiendo recurrentemente con una espátula para eludir que se pegue.

De Chocolate / Preto

En el momento en que se logre conducir la mezcla, untar las manos con un poquito de mantequilla o margarina y conformar los brigadeiros, esto es, las bolitas, una a una. En una cazuela, poner la leche condensada, la mantequilla o margarina y el chocolate en polvo, y mezclar todo.

Small sufficient that you could pop the entire thing in your mouth. A mini cookie scoop works properly to get uniform shapes. To make Brigadeiros a bit healthier, you also can make ingredient substitutions. Instead of using regular condensed milk, opt for low-fat or even coconut milk condensed milk. Choose natural sweeteners like honey, agave syrup, or stevia instead of refined sugar.

Sprinkles

It doesn’t take long and no superior cooking abilities are needed for it. Mind you, this sweet was created in support of a Brazilian brigadier. But years later, the name was shortened to only brigadeiro. That’s the explanation this delicious deal with is important to Brazil. She advised me that "almost no person likes it" there, and generally they use it in coffee (Oh God). I found it in a tube on the market, so hidden that we had to look for it. In Brazil, we have many shelves stuffed with condensed milk, made by many manufacturers, but there’s one model that is the favorite one.

Poner el primer bizcocho en la base y una capa del relleno. Dejar enfriar a temperatura ambiente y reservar en la heladera. Poner la manteca fundida, el chocolate cobertura fundido y el azúcar blanca en un bol. Una de esas teorías apunta a que el dulce fue creado en Brasil tras La Segunda Guerra Mundial. Sumido el Mundo en la postguerra, alimentos como la leche fresca o el azúcar eran muy difíciles de hallar.

El brigadeiro de chocolate es un postre brasileiro exquisito y fácil de elaborar. La mezcla de leche condensada, cacao en polvo y mantequilla se cocina a fuego medio hasta el momento en que se espese, se deja enfriar y se hacen bolitas que se pueden contemplar con distintas coberturas. Perfecto para cualquier acontecimiento y para satisfacer el paladar dulce. Para hacer el más destacable Brigadeiro gourmet tradicional Receita de chocolate es esencial utilizar cacao de calidad y leche condensada fría.

El brigadeiro se convirtió en una parte de la cultura brasileira. Un dulce considerado ya un icono del País que recorre todo el territorio, de norte a sur, conquistando a toda clase de paladares. ? Si te atreves puedes realizar una leche condensada casera. Una vez estén todas y cada una de las bolas hechas pásalas por los fideos de chocolate, déjalas enfriar completamente y ya estarán listas para ser útil. Además de estos elementos primordiales, también es común añadir extracto de vainilla para realzar el sabor, pero esta no es una sección esencial de la receta clásico. La mantequilla se añade para darle suavidad y untuosidad al brigadeiro. Asiste para crear una textura suave y fundente en cada mordisco.

Contemplar la torta con el chocolate antes rallado o granas. Si hiciese falta, calentar el resto de la crema en el microondas por unos segundos para que sea mucho más fácil de espatular. Poner al segundo bizcocho por encima y otra cubierta de relleno. Reservar con largometraje en contacto a temperatura ambiente hasta el momento en que enfríe y luego llevar por al menos 3 horas a la heladera. Volcar la preparación dividiéndola entre las tres tarteras. El origen de los brigadeiros no es claro y hay varias teorías, aun, sobre de dónde procede su nombre. ? Para una versión vegana reemplaza la mantequilla por margarina y la leche por bebida vegetal.

Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río.

Remove the pot from the warmth and permit the brigadeiro mixture to cool completely. This step is essential as it allows the combination to firm up, making it simpler to form into balls. Although it’s excessive in energy and it has lots of sugar, condensed milk is the base of many Brazilian desserts. When I was younger, I thought it was the base of desserts and sweets all all over the world. When I lived in Switzerland, I missed condensed milk and couln’t find it on the native shops. One day at a friend’s residence, who already lived in Europe for more than ten years, I asked her the place I might discover it.

Traditional Brazilian Brigadeiro Recipe

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